Pizzatisch

Pizzatisch

Auch in der professionellen Gastronomie ist die Weiterentwicklung der Geräte so umfangreich, daß wir unsere Kategorie der Pizzatische nochmal unterteilt haben, um Ihnen auch hier eine Übersicht zu geben und den Weg zum passenden Pizzatisch erleichtern wollen.
Der typische Pizzatisch besteht aus einer Marmor oder Granit Arbeitsplatte, die auf einem Kühlkorpus aus Edelstahl installiert ist. Im Unterbau sind in der Regel Flügeltüren eingesetzt und ggf. auch Schubladen für Teigbällchen. Die unterschiedlichen Größen und Ausstattungen haben alle eine extrem pflegeleichte Arbeitsfläche und einen gekühlten Unterbau.
Die Kategorie der Pizzatische mit Kühlaufsatz beinhaltet alle möglichen Kombinationen aus einem typischen Pizzatisch und dem entsprechenden Kühlaufsatz für Zutaten. Auch hier bieten wir Ihnen eine große Vielfalt mit verschiedensten Aufsätzen, die in der Regel einen Glasaufbau besitzen.
Für den amerikanischen Pizzatisch haben wir einen eigenen Bereich eingerichtet, da diese Modelle bisher recht unbekannt sind, aber in der Funktionalität absolut tauglich sind. Hier ist der entscheidende Unterschied der bereits installierte Kühlaufsatz und die Arbeitsfläche aus Edelstahl. Der große Vorteil ist die Reinigungsfreundlichkeit und der große Arbeitsbereich.
Auch hier stehen wir Ihnen gern hilfreich zur Seite, sollten Sie Ihren passenden Pizzatisch nicht finden können.

Weitere Unterkategorien:
Pizzatisch
Pizzatisch

In dieser Abteilung bieten wir Ihnen den typischen Pizzatisch. Der Aufbau besteht immer aus einem Kühlkorpus aus Edelstahl und einer Granit-Arbeitsplatte mit Aufkantung. Die Unterschiede finden Sie im Unterbau, denn hier bieten wir Ihnen z.B. einen Pizzatisch mit 2 Türen für die Aufnahme von GN1/1 Behältern. Die größeren Modelle sind sogar für die Aufnahme von 400x600mmm Pizzablechen ausgelegt. Die Auswahl erstreckt sich bis zum Pizzatisch mit 4 Türen. Außerdem bieten wir Ihnen einen Pizzatisch mit Schubladen für Teigbällchen, der ebenfalls eine Granit-Arbeitsplatte hat. Hier können vorbereitete Teiglinge einsortiert werden. Diese Schubladen sind meist ungekühlt.

Bei Bedarf bieten wir Ihnen die passende Teigknetmaschine für die Produktion Ihrer Pizza.

Pizzatisch mit Kühlaufsatz
Pizzatisch mit Kühlaufsatz

Diese Kategorie beinhaltet den typischen Pizzatisch mit Kühlaufsatz. Alle Modelle bieten zum gekühlten Unterbau zusätzlichen Platz für GN Behälter im Kühlaufsatz. Der gesamte Kühlkorpus ist aus Edelstahl hergestellt und trägt eine Granit-Arbeitsplatte mit Aufkantung. Im Pizzatisch mit Kühlaufsatz stehen 2 Kühlaggregate zur Verfügung, die separat im Temperaturbereich von +2°C und +8°C eingestellt werden können. Auch hier bieten wir Ihnen verschiedene Modelle, die mit Türen ausgerüstet sind oder zusätzliche Schubladen für Teigbällchen bieten. Der Pizzatisch mit Kühlaufsatz kann mit einem Glasaufsatz oder mit Edelstahldeckel gewählt werden. Alle Modelle werden steckerfertig geliefert und ist meist ab Lager verfügbar.

Selbstverständlich erhalten Sie bei uns auch hier den passenden Pizzaofen für Ihre Gastronomie.

Amerikanischer Pizzatisch
Amerikanischer Pizzatisch

Der amerikanische Pizzatisch unterscheidet sind durch 2 besondere Merkmale vom typischen Pizzatisch. Die Arbeitsplatte ist hier ebenfalls aus Edelstahl hergestellt und direkt mit dem Kühlaufsatz verbunden. Dadurch ist eine feste Verbindung zum Kühlaufsatz hergestellt, die leicht zu reinigen ist und eine ausreichende Arbeitsfläche bietet. Der amerikanische Pizzatisch hat auch nur ein zentrales Kühlaggregat, das sowohl für Kühlraum, als auch für Kühlaufsatz zuständig ist. Der Temperaturbereich liegt hier zwischen 0°C und +8°C. Der amerikanische Pizzatisch ist mit 2 bis 4 Türen erhältlich und kann teilweise Pizzableche mit 400x600mm aufnehmen. Alle Modelle sind ab Lager verfügbar.


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